Thursday, July 31, 2025

动听vs优美


最美的不一定是最可爱的,
最可爱的才是最美的;
最好的不一定是最合适的,
最合适的才是最好的;
最高大的不一定是最受尊敬的,最受尊敬的才是最高大的;
最优美的不一定是最动听的,最动听的才是最优美的。

Monday, July 28, 2025

燕窝

燕窝的泡发时间取决于燕窝的种类和质地,一般需要2-6小时浸泡
**血燕:由于含铁量较高,质地较硬,可能需要接近6小时泡发。

水温:
使用冷纯净水或矿泉水,避免用热水,以免破坏营养成分。
*换水:
浸泡过程中,建议每隔一段时间换一次水,以去除杂质和亚硝酸盐。
温度:
如果环境温度较高,燕窝吸水速度快,泡发时间可适当缩短;反之,则需适当延长泡发时间。
**观察:
泡发过程中,可以观察燕窝的状态,当燕窝完全泡发,用手可以轻易撕开时,即可进行下一步操作。

**炖煮前:
泡发好的燕窝,要用清水冲洗干净,并用手撕成小条,方便炖煮和口感。
泡发后的燕窝处理:
将泡发好的燕窝放入炖盅,
加入适量纯净水,?水量以没过燕窝为宜。
盖上炖盅盖,放入蒸锅中,隔水炖煮。

*大火烧开后转小火,炖煮30-40分钟即可。
炖煮过程中,可根据个人口味加入冰糖、红枣、枸杞等配料。
 
*将浸透及清洗后的燕窝放入炖盅内,加入适量热水(约摄氏80℃)盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖

金絲血燕
1.泡血燕~冰箱过夜
隔天:
2.煮红棗:
*二粒红棗一片血燕~洗红棗,去半,去子,煮沸
3.加水炖血燕: 
*一碗水一片血燕,可以用手撕开

ps:几时加入红棗?
4.炖一小时,试吃
*二十分钟前,加入冰糖/石峰糖~一片冰糖7粒

ps:
好的燕窝是透明的
*早上空腹前或睡前吃
*孕妇里的Baby,不喜欢喝热的,放冰箱后才喝

Friday, July 25, 2025

柴静的《看见》-经典语录

柴静的《看见》-经典语录 - 日记 - 豆瓣 https://share.google/qszcVn9DvsVgHiEYO

臣服

“臣服”最核心的意思,指的是放弃抵抗,以臣子的身份自居。
看清它、仰制、克制负面情绪
消除误会/误解/矛盾

卡点通关:
正面的解读
反面的思考
知道心法🔖做到功法实践
方法总比困难多
宗教信仰、
冥想/坐禅~专注呼吸,内求平静,喜悦
寄托

快乐与痛苦
当痛苦放大至极限,钻牛角尖

全力以赴:动用所有资源
唯有放大快乐缩小痛苦才能……
军训:合理的要求叫训练
不合理的要求叫磨练
得干?
Those who do not know how to fight worry die young.
Dale Carnegie, How To Stop Worrying & Start Living
书中自有黄金屋

Tuesday, July 22, 2025

金絲血燕vs金絲燕

1.泡血燕~冰箱过夜
隔天:
2.煮红棗:
二粒红棗一片血燕~洗红棗,去半,去子,煮沸
3.加水炖血燕: 
二碗水一片血燕,可以用手撕开
ps:几时加入红棗?
4.炖一小时,试吃
*二十分钟前,加入冰糖/石峰糖

ps:
好的燕窝是透明的
早上空腹前或睡前吃
孕妇里的Baby,不喜欢喝热的
,放冰箱后才喝

Saturday, July 12, 2025

生活

拿掉工作,你剩下什么
如果只有十天

Wednesday, July 9, 2025

善终 善别 善生~冯以量

取至冯以量 FB 1 June 2020

1️⃣ 善终 善别 善生
死亡带走生命,却带不走关系。
生与死之间,有“绳子”(关系)在连接。

2️⃣ 善终
临终关怀Vs急诊室急救,
尊重每份选择,因为爱。

3️⃣ 善终
站在当事人角度,尝试想他所想,
心中会浮现,真、善、美。

4️⃣ 善终
没有一定的formula,
尊重当事人的意愿为主。

5️⃣ 善别
好好地相聚,好好地离别,
记住临别时,拥抱的温暖。

6️⃣ 善生
好好地了解喜怒哀乐,
遗憾的背后,也是爱。

7️⃣ 善生
让凝固的哀伤融化,让流动的哀伤转化,
化为思念及爱。

8️⃣ 善生
8字哲学中提醒我们,
好好地活着,要活得淋漓尽致。

9️⃣ 善别
临别时,再怎么不舍,
给予彼此祝福,微笑地说再见。

谢谢温珮妮同学有关今早演说的图片及文字整理。谢谢。谢谢。谢谢。

以量
01/06/2020

#疫起聊生死